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什么是稻田养殖小龙虾？
稻田养殖小龙虾是指将稻田这种潜在水域加以改造、利用，用来养殖小龙虾模式，进行稻田养殖小龙虾不仅具有投资省

、见效快的优点，而且还可节肥、增产、省工
稻田养殖小龙虾现状

一、稻田养殖小龙虾并不是新鲜的事，在国外早就开始运用这种技术了，尤其是美国已经运用各种模式开发小龙虾的养

殖了，而稻田养殖是比较成功的一种模式。由于小龙虾对水质和饲养场地的条件要求不高，稻虾共生可以利用稻田的浅

水环境，辅以人为措施，既种稻又养虾，提高稻田单位面积生产效益。在养鱼效益下降的情况下，推广稻田养殖小龙虾

可为稻田除草、除害虫，少施化肥，少喷农药。有些地区还可以在稻田采取中稻和小龙虾轮作模式，特别是那些只能种

植一季的低洼田、冷浸田，采取中稻和小龙虾轮作的模式，经济效益可观。在不影响中稻产量情况下，每亩可出产小龙

虾100~300千克，但好是选择抗倒伏的水稻品种。

二、稻田养殖小龙虾原理

稻田养殖小龙虾共生原理的内涵就是以废补缺、互利助生、化害为利，在稻田养虾中，人们称为“稻田养虾，虾养稻田

”  稻田是一个人为控制生态系统，稻田养了虾，促进稻田生态系中能量和物质的良性循环，使其生态系统又有了新的

变化。稻田中的杂草、虫子、稻脚叶、底栖生物和浮游生物对水稻来说不但是废物，而且都是挣肥的，如果在稻田里放

养小龙虾这一类杂食性的虾类，不仅可以利用这些生物做饵料，而且可以促进虾的生长，消除了争肥对象，而且虾的粪

便还为水稻提供了优质肥料。另外，小龙虾在田间栖息，游动觅食，疏松土质，破碎了土表着生藻类和氮化层的封固，

有效改善了土壤通气条件，有加速肥料的分解，促进了稻谷生长，从而达到稻虾双丰收的目的。同时，小龙虾在稻田养

虾是小龙虾在水稻田中还有除草保肥作用和灭虫增肥作用。是动植物生产**结合的**，其经济效益是单作水稻的

1.5~3倍
三、稻田养殖小龙虾的类型

（1）稻虾兼作型 ，就是边种稻边养虾，力争双丰收，在兼作中有单季稻和双季稻区分，单季稻养虾这个模式主要在江

苏、四川、贵州、浙江和安徽等地采用，单季稻主要是中稻田，也有用早稻田养殖小龙虾的。双季稻养虾就是在同一稻

田连种两季水稻，虾也在这两季稻田中连养，不需转养，双季稻就是早稻和晚稻连种，这样可以有效利用一早一晚的光

合作用，促进稻谷成熟，广东、广西、湖南、湖北等地利用双季稻田养小龙虾的较多，
（2）稻虾轮作型；也就是种一季水稻，然后接着养一茬小龙虾，*二年在种一季水稻，待稻谷收割后接着养小龙虾的

模式，做到动植物双方轮流种养殖，稻田种早稻时不养小龙虾，在早稻收割后立即加高田埂养小龙虾而不种稻。这种模

式在广东、广西等地推广较快，它的优点是利用本地光照时间长的优点，但早稻收割后，可以加深水位，人为形成一个

个深浅适宜的“稻田型池塘”，有利于保持稻田养虾的生态环境。
（3）稻虾间作型；这种方式利用较少，主要是在华南地区采用，就是利用稻田栽秧前的间隙培育小龙虾，然后将小龙

虾起捕出售，稻田单独用来载晚稻或中稻。
 稻虾共生的模式，早在50年前路易斯安那就有了。按照这个模式种养，水全部循环使用，对环境没有负面作用，几乎

可以达到0排放的目标，对土壤和水的恢复都非常好。
 在这种生态模式下，稻田减少农药用量**过50%，减少化肥用量**过30%，起到了明显的降本增效的效果。首先帮农民

省下了购买农药和肥料的钱，其次虾粪为稻田增肥，稻田为龙虾提供良好生长条件。
 由于虾对农药十分敏感，稻田不能使用农药治虫，否则会全虾覆没，化肥也会破坏龙虾的生存条件。因此，农民为了

龙虾带来的高收入，克制使用农药化肥。这样一来，采用“稻虾共生”的立体生态技术，稻田从不施农药，种出来的生

态稻米完全达到****标准。
 稻田养殖沟里龙虾个体非常肥壮，煞是好看，绿色纯**，深受追求高品质生活的都市中产**喜爱。由于“稻虾共

生”生态下生产出的大米未受化肥和农药的污染，更是有广大消费者追捧的对象。

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